DÉSHYDRATEUR INDUSTRIEL F-50
Notre déshydrateur industriel F-50 utilise un minimum d’énergie et permet d’obtenir des résultats homogènes en un temps réduit.
Il est capable de travailler dans un rythme de production continu (chariots entrant et sortant un à un) et discontinu (lots de plusieurs chariots à la fois), facilement adaptable aux besoins des clients.
Le séchoir alimentaire industriel F-50 est capable de travailler avec 1 à 4 chariots, avec une surface totale maximale de 50 m2.
Avec une large plage de température et de vitesse de l’air, de nombreux types d’aliments (fruits, légumes, plantes, viande, poisson, etc.) peuvent être traités et séchés dans notre séchoir industriel.
- Construction en acier inoxydable
- Puissance électrique <9 kW
- Énergie thermique fournie par une chaudière à gaz <60 kW, incluse (chaudière à biomasse en option ou adaptation de la chaudière existante dans les installations du client)
- Vitesse de l’air de séchage réglable
- Température de séchage maximale 70ºC (demander la disponibilité d’une température de séchage plus élevée)
- Écran tactile avec données en temps réel de la température et de l’humidité, entre autres
- Programmable pour processus continu (chariots entrant et sortant un à un) et discontinu (lots de plusieurs chariots à la fois)
- Programmable pour déshydrater par étapes
- Déshydratation homogène
- Chargement du produit sur des plateaux dans des chariots en mouvement
- Surface de déshydratation maximale de 50m2
- Plateaux maillés en acier inoxydable (plateaux complémentaires optionnels non collants)
- Contrôle du poids du produit en temps réel
- Contrôle en temps réel du déshydrateur avec accès à distance depuis un PC, une tablette ou un Smartphone
- Certification CE
- 1 an de garantie
Contrôle de processus
Le déshydrateur alimentaire industriel F-50 peut contrôler de manière approfondie toutes les variables clés impliquées dans le processus de déshydratation:
Propriétés psychrométriques de l’air à divers endroits du circuit aéraulique. Ces variables fournissent des informations essentielles pour vérifier le bon fonctionnement du processus et pour agir sur le système.
La vitesse de l’air, étroitement liée à la vitesse de déshydratation, est également essentielle pour certains produits soumis à un durcissement au cours du processus.
Taux de rafraîchissement de l’air, essentiel pour obtenir une faible consommation d’énergie sans affecter la vitesse de déshydratation.
État d’avancement du poids du produit, qui permet à l’utilisateur de connaître le moment exact où le produit atteint le degré de déshydratation souhaité et doit donc être retiré du déshydrateur.
Tout cela est contrôlé en temps réel depuis l’interface de la machine et également via l’accès à distance en ligne depuis un PC, une tablette ou un smartphone.
Capacité de production
La capacité de charge du séchoir industriel dépend des propriétés du produit ou d’aliments frais à déshydrater (poids, taille, peau / pelure…), du type de coupe et de la surface du bac.
Quelques exemples sont présentés dans le tableau suivant (cliquez sur les images pour les agrandir):
Avantages du Déshydrateur Industriel F-50
L’un des principaux avantages du séchoir alimentaire industriel F-50 est sa capacité à atteindre des hautes vitesses de déshydratation en utilisant très efficacement les ressources électriques et de chauffage.
L’utilisateur peut adapter la consommation de la source électrique en modifiant la vitesse de l’air du ventilateur dans la chambre, en fonction des besoins du produit. Lorsque l’air chauffé, après avoir traversé le produit, a encore un potentiel de séchage, la technologie F-50 le détecte et est réutilisé. Lorsque l’air est rejeté dans l’environnement, sa température est élevée. Il peut donc être utilisé pour préchauffer l’air froid entrant, augmentant ainsi l’efficacité énergétique du séchoir industriel et réduisant la consommation de carburant.
La température de déshydratation est une variable critique. Son ajustement est essentiel au bon assèchement de chaque produit. Le F-50 permet au point de consigne de la température de déshydratation d’être stationnaire pendant le processus.
Grâce au Contrôleur de Logique Programmable (PLC), il est possible de connaître les propriétés psychrométriques de l’air à différents endroits du circuit aéraulique, en plus du poids du produit en temps réel. L’utilisateur peut contrôler et agir sur les variables les plus importantes au cours du processus de déshydratation.
Le circuit aéraulique est spécialement conçu pour obtenir un flux d’air uniforme le long de tous les chariots et plateaux et, par conséquent, pour obtenir une homogénéité dans la déshydratation du produit.
Selon les besoins de l’utilisateur, il est possible de programmer un processus de déshydratation continue (chariots entrant et sortant un à un) ou discontinue (lots de 1 à 4 chariots à la fois). Ceci est possible grâce aux avantages de notre contrôleur et du circuit aéraulique conçu.
Il n’est pas nécessaire de remplir complètement les 50 m2 de plateaux pour utiliser la machine. Les charges partielles sont également possibles pour des processus très efficaces.
L’utilisateur peut avoir un contrôle total sur le séchoir indusriel sans être sur place. Le déshydrateur industriel F-50 peut être accessible à distance via un PC, une tablette ou un smartphone, permettant à l’utilisateur de contrôler et d’agir sur le processus et d’allumer ou d’éteindre la machine à tout moment.
Processus de déchargement facile du bac. Pour faciliter ce processus, qui est parfois fastidieux, nous proposons d’ajouter des mailles antiadhésives sur les plateaux pour les produits ou aliments dont la séparation par rapport au plateau en acier inoxydable est particulièrement délicate.
Les entreprises particulièrement conscientes et soucieuses de l’environnement auront l’option de choisir un déshydrateur utilisant des énergies renouvelables, tel qu’une chaudière à biomasse.
Nos technologies classiques mais hautement améliorées maintiennent au maximum les propriétés nutritionnelles naturelles des aliments tout au long du processus de déshydratation.